Kuřecí kapsa s banánem
Zajímavá chuť a lákavý vzhled, pokrm vhodný i na slavnostní menu.
Ingredience:
sůl
máslo 50 g
med 2 lžíce
banán 2 ks
mletý černý pepř
kuřecí prsní řízek 4 ks
na obalení:
vejce 1 ks
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby:
olej na smažení
příloha:
vařené brambory
Postup přípravy receptu:
Kuřecí řízek podélně nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Kapsu rozevřeme a obě strany paličkou na maso zlehka naklepeme.Banány oloupeme a rozřízneme na půlky. Pokud máme malé kapsy, můžeme ještě půlky banánu rozříznout podélně, aby se do kapsy vešly. Banány potřeme medem, nebo do medu namočíme a ihned vložíme do kuřecí kapsy. Kapsu pak spojíme párátky a obalíme jako řízek v trojobalu. Nejprve je obalíme v mouce, pak v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance.
Obalené kuřecí kapsy smažíme na oleji dozlatova z obou stran, asi 15 minut. Osolíme a opepříme. Pro výbornou chuť kůrčičky můžeme ke konci smažení nechat rozpustit pod masem trochu másla.
Kuřecí kapsy s banánem podáváme s uvařenými brambory.
