Komteska

Odkazy

Komteska

Zábava

Korálky

Krása zimy

Zdravá výživa

Jídelníček

Léto

Rose

Ivana

~ Ivany velikonoční stránky, recepty a jiné...

Beruška8

Statistika

Je tu právě

online:

Novinky

Brémský chlebíček



Brémský velikonoční chlebíček
Doba přípravy a pečení cca: 160 min. včetně kynutí

Na 40 krajíců:
750 g polohrubé mouky
70 g droždí
100 g cukru
250 ml vlažného mléka
400 g másla
1 sáček vanilkového cukru
1 lžička soli
1 lžička kardamonu
700 g rozinek
150 g sekaných naloupaných mandlí
125 g citronátu
šťáva a kůra z 1 citronu
50 g práškového cukru
máslo na vymazání plechu

Postup:
Mouku prosejte do mísy, uprostřed udělejte důlek, rozdrobte do něj droždí, přidejte trochu cukru, mléka, mouky a vyrobte kvásek. Přikryjte utěrkou a nechte 20 min. kynout. Rozpuštěné máslo smíchejte s vanilkovým cukrem, solí a kardamomem, přidejte ke kvásku a mouce. Vypracujte těsto. Rozinky vyperte v horké vodě, dejte okapat, smíchejte s mandlemi, citronátem, citronovou šťávou a kůrou a zapracujte do těsta. Těsto opět přikryjte a nechte kynout dalších 40 min. Vzešlé těsto upravte do tvaru podlouhlého pecenu, vložte na plech potřený tukem, povrch omastěte, uhlaďte a nechte 15 min. kynout. Po upečení (65 - 70 min.) dejte chlebíček vychladnout a posypte ho práškovým cukrem.

Energetická hodnota 1 krajíčku cca: 1010 kJ

 
ZaWeB ZaWeB

Můžeš zanechat nějaký vzkaz,pochvalu nebo dotaz,díky.

Free cursors for MySpace at www.totallyfreecursors.com!